Laureato presso l’università degli Studi di Padova nel 2002. Dal 2003 al 2006 frequenta la TUFTS University (Boston, USA) dove consegue il Certificate of Advanced Education in Prosthodontics, il titolo di Master of Sciente (con una ricerca sul risultato estetico di corone in metallo ceramica e in ceramica integrale) e il Certificate of Advanced Education in Esthetic Dentistry. Nel 2016 consegue il titolo di Doctor Philosophiae (PhD) presso l’ Univeristat International de Catalunja (Barcellona, Spagna) con una ricerca sulla risposta parodontale a differenti linee di finitura nel restauro protesico.
Al momento Gianluca Paniz è Adjunct Assistant Professor presso la TUFTS University (Boston , USA) e Professore a Contratto nell’Università degli Studi di Padova (Padova, Italy), dove negli anni ha ricoperto numerosi incarichi di insegnamento. Diplomato dell’ American Board of Prosthodontics e International Fellow dell’American College of Prosthodontics, Specialista Certificato della European Prosthodontic Association (E.P.A.). Socio Fondatore della Società Italiana di Protesi e Riabilitazione Orale (SIPRO). Socio Attivo dell’ Accademia Italiana di Odontoiatria Protesica (AIOP), della Accademia Italiana di Odontoiatria Estetica (IAED) e della Accademia Italiana di Osteointegrazione (IAO).
Relatore a congressi nazionali ed internazionali. Reviewer dell’International Journal of Periodontics and Restorative Dentistry (PRD), autore o co-autore di varie pubblicazioni scientifiche e capitoli di libri. Libero professionista a Padova, Vicenza e Marbella (Spagna).

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